L'etrange histoire de la tomate industrielle
b'En 1942 en Californie, on a cherch\\xe9 \\xe0 m\\xe9caniser la r\\xe9colte des tomates parce que la main d\\u2019\\u0153uvre venait \\xe0 manquer sous l\\u2019effet de la seconde guerre mondiale. La premi\\xe8re machine cr\\xe9\\xe9e pour la cueillette massacrait la r\\xe9colte avec la d\\xe9licatesse d\\u2019un char d\\u2019assaut. Les tomates devenaient de la bouillie, elles s\\u2019\\xe9crasaient contre le m\\xe9canisme et se m\\xe9langeaient avec la terre. On a d\\xe8s lors invers\\xe9 le probl\\xe8me et d\\xe9cid\\xe9 qu\\u2019il \\xe9tait plus pertinent de d\\xe9velopper g\\xe9n\\xe9tiquement une tomate adapt\\xe9e \\xe0 la machine plut\\xf4t que l\\u2019inverse. La tomate industrielle est n\\xe9e.'