Le cafe 3e vague, l'empire Maxwell House vacille
b'61% du caf\\xe9 consomm\\xe9 aux \\xc9tats-Unis est aujourd\\u2019hui ce qu\\u2019on appelle du caf\\xe9 de qualit\\xe9 Premium. Un record. Avec des consommateurs qui privil\\xe9gient d\\xe9sormais un caf\\xe9 torr\\xe9fi\\xe9 localement, dont ils connaissent l\\u2019origine, les g\\xe9ants du caf\\xe9 sont compl\\xe8tement d\\xe9stabilis\\xe9s.\\xa0Avec Charles Trahan'