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Published: June 3, 2023, 11:59 a.m.

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Torta Suspiro de Amor

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Ingredientes

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Massa

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2 ovos

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2 colheres (sopa) de a\\xe7\\xfacar

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2 colheres (sopa) de farinha de trigo

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Recheio

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1 Leite MO\\xc7A\\xae (lata ou caixinha) 395 g

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1 medida (da lata de Leite MO\\xc7A\\xae) de Leite L\\xedquido NINHO\\xae Forti+ Integral (395 ml)

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3 gemas

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2 colheres (sopa) de amido de milho

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500 g de morangos

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Merengue

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1 x\\xedcara (ch\\xe1) de a\\xe7\\xfacar

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meia x\\xedcara (ch\\xe1) de \\xe1gua

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3 claras

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Montagem

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cobertura de morango para decorar

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Modo de Preparo

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Massa

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1. Em uma batedeira, bata os ovos at\\xe9 dobrar de volume.

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2. Acrescente o a\\xe7\\xfacar e bata at\\xe9 ficar bem fofo.

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3. Misture delicadamente a farinha.

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4. Despeje em forma de aro remov\\xedvel (24cm de di\\xe2metro), untada e enfarinhada, e asse em forno-m\\xe9dio alto (200\\xbaC), preaquecido, por 20 minutos. Reserve.

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Recheio

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5. Em uma panela, misture bem o Leite MO\\xc7A, o Leite NINHO, as gemas e o amido de milho e leve ao fogo at\\xe9 engrossar, mexendo sempre.

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6. Abaixe o fogo e cozinhe por mais dois minutos.

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7. Desligue e deixe esfriar.

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8. Separe alguns morangos para decorar, pique o restante em quatro partes e misture ao creme de Leite MO\\xc7A j\\xe1 frio. Reserve.

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Merengue

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9. Em uma panela, misture o a\\xe7\\xfacar com a \\xe1gua e leve ao fogo, sem mexer, at\\xe9 obter uma calda em ponto de fio.

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10. Enquanto a calda se forma, em uma batedeira, bata as claras em neve.

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11. Com a batedeira ligada, despeje a calda em fio quando estiver no ponto.

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12. Bata at\\xe9 que a tigela da batedeira esfrie.

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Montagem

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13. Retire o aro da forma, espalhe o recheio sobre a massa e distribua o merengue em toda a superf\\xedcie da torta.

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14. Fa\\xe7a desenhos com a cobertura de morango sobre o merengue e leve \\xe0 geladeira por 4 horas.

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15. Desenforme e decore com o morango reservado.

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#receitadefam\\xedlia

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