TORTA DE CEREJA
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Torta de Cereja
\\nINGREDIENTES
\\n200g de manteiga em temperatura ambiente
\\n150g de a\\xe7\\xfacar
\\n2 ovos
\\n2 gemas
\\n600g de farinha de trigo
\\n1 colher (ch\\xe1) de fermento para bolo
\\n\\xbe de x\\xedcara (ch\\xe1) de farinha de rosca
\\n1kg de cerejas frescas sem caro\\xe7o
\\n1 x\\xedcara (ch\\xe1) de a\\xe7\\xfacar
\\n\\xbd lim\\xe3o (suco)
\\n50g de manteiga em temperatura ambiente (para espalhar sobre as cerejas)
\\n1 gema (para pincelar)
\\nMODO DE PREPARO
\\nEm uma tigela misture a manteiga com o a\\xe7\\xfacar.
\\nAcrescente na tigela, os ovos, as gemas e metade da farinha de trigo.
\\nMisture bem.
\\nColoque o restante da farinha e o fermento na tigela.
\\nMisture at\\xe9 fazer uma massa lisa.
\\nForre o fundo e a lateral de uma forma de fundo remov\\xedvel de 25cm.
\\nEspalhe a farinha de rosca sobre a massa dentro da forma.
\\nColoque as cerejas sobre a farinha de rosca.
\\nSalpique 1 x\\xedcara (ch\\xe1) de a\\xe7\\xfacar sobre as cerejas.
\\nBorrife as cerejas com o suco de lim\\xe3o.
\\nEspalhe pedacinhos de manteiga sobre as cerejas.
\\nAbra o restante da massa com o rolo.
\\nCorte as tiras de massa com 2cm de largura.
\\nCubra a torta.
\\nPincele a massa com uma gema.
\\nLeve ao forno a 200\\xba at\\xe9 dourar.
\\nRetire e espere esfriar.
\\nSirva com sorvete.
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