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Published: Jan. 3, 2024, 10:38 a.m.

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"Sopa Yayla"

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Na Turquia, a conhecida "Sopa Yayla" \\xe9 uma sopa Turca que utiliza os nossos ingredientes como se segue abaixo:

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6 copos de caldo de carne ou \\xe1gua

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3 colheres de sopa de arroz

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2 colheres de sopa de trigo

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1 gema de ovo

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2 copos de iogurte

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2 colheres de ch\\xe1 de sal e hortel\\xe3

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2 colheres de sopa de manteiga

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Quanto \\xe0 prepara\\xe7\\xe3o; Primeiro coloque a \\xe1gua na panela e deixe ferver. Depois de adicionar sal \\xe0 \\xe1gua fervente, adicione o arroz lavado e continue cozinhando at\\xe9 que o arroz comece a amolecer. Em outra tigela, misture a gema de ovo, o trigo e o iogurte. Dilua a mistura adicionando um copo de \\xe1gua. Aumente lentamente a temperatura da mistura e adicione algumas colheres da \\xe1gua quente do arroz cozido \\xe0 mistura de iogurte. Em seguida, adicione a mistura de iogurte lentamente sobre o arroz e continue misturando. Depois de come\\xe7ar a cozinhar, cozinhe por mais 10 minutos e desligue o fogo. Aque\\xe7a a manteiga em uma panela pequena e adicione a hortel\\xe3. Depois de cozinhar por 30 segundos, adicione essa mistura \\xe0 sopa. (De forma opcional adicione pimenta calabesa ou pimenta do reino ).

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#culin\\xe1riafaladacomnaluzica

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#receitadefam\\xedlia

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#receitasculinariasparaouvir

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#sopayayla

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#yayla

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