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Published: May 16, 2023, 11:38 a.m.

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Peito de Frango com Polenguinho e Caldo de Laranja

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Ingredientes

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6 unidades de peito de frango ( escolha os mais gordinhos )

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6 unidades de queijo fundido (tipo polenguinho)

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Tempero

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1 cebola

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1 ramo de alecrim

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1 colher (ch\\xe1) de tomilho

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1 folha de louro

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Sal a gosto

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1/2 x\\xedcara (ch\\xe1) de azeite

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Caldo de Laranja

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6 laranjas espremidas

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1 colher (sopa) de manteiga

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3 unidades de cravo-da-\\xedndia

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1 colher (sopa) de mostarda em gr\\xe3os

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1 colher (ch\\xe1) de a\\xe7\\xfacar

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Modo de Preparar

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Para o caldo, coloque a manteiga para derreter numa panela.

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Junte todos os outros ingredientes, misture e deixe reduzir a dois ter\\xe7os de volume. Reserve.

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Fa\\xe7a furos nos peitos de frango (para depois colocar o polenguinho).

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Bata bem todos os ingredientes do tempero no liq\\xfcidificador e, em seguida, tempere o frango, fazendo com que a parte de dentro tamb\\xe9m leve o tempero.

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Recheie cada peito com 1 polenguinho.

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Coloque-os numa forma refrat\\xe1ria com o lado liso para cima.

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Regue com o caldo de laranja e leve ao forno para assar por aproximadamente 45 minutos, regando sempre.

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Pode-se servir este frango com arroz branco, ou de passas, ou am\\xeandoas com salada verde.

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#culin\\xe1riafaladacomnaluzica

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#receitadefam\\xedlia

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#receitasculinariasparaouvir

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#peitodefrangocompolenguinhoecaldodelaranja

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