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Published: Aug. 14, 2023, 12:39 p.m.

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PAV\\xca OLHO DE SOGRA

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Ingredientes (6 por\\xe7\\xf5es)

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Creme de coco

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1 lata de leite condensado

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2 lata de leite comum

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3 colheres (sopa) de amido de milho

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100 g de coco ralado

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6 gemas peneiradas

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1 lata de creme de leite

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ameixas em calda

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coco em flocos para decorar

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Ganache

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1 barra de 100 g de chocolate meio amargo

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1 lata de creme de leite

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Modo de preparo

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Creme de coco

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Misture no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas e o amido, bata bem.

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Coloque em uma panela e acrescente o coco ralado.

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Leve ao fogo at\\xe9 obter uma consist\\xeancia cremosa.

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Desligue o fogo e acrescente o creme de leite

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Ganache

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Derreta a barra de chocolate em banho-maria.

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Misture com uma lata de creme de leite.

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Montagem

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Coloque o creme na travessa.

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Coloque as ameixas, sem a calda, nas laterais e no meio.Acerte com uma esp\\xe1tula.

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Por \\xfaltimo coloque o ganache.

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Se desejar utilize a manga de confeiteiro com um pouco de ganache para enfeitar.

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Coloque o coco em flocos e algumas ameixas para decorar.

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Leve para gelar.

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#receitadefam\\xedlia

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