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Published: Dec. 8, 2023, 11:36 a.m.

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MOUSSE DE CHOCOLATE ( mamis Lucy )

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300 grs de chocolate em barra ( 3 tabletes, sendo um amargo )

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2 colheres de manteiga

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100 grs de a\\xe7\\xfacar

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5 ovos

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100 gr de damasco

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nata ( chantili ) e

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am\\xeandoas torradas

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Derrete-se os chocolates em banho-Maria com as duas colheres de manteiga.

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Bate-se 5 gemas ( peneiradas ) com as 100 grs de a\\xe7\\xfacar. Como para uma gemada. Deixe branquear ou at\\xe9 cozinha em banho-Maria. Depois espere esfriar para juntar as claras em neve.

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Mistura-se tudo e, por \\xfaltimo, as claras batidas em neve ( firme ).

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Faz-se um doce com os damascos, cobrindo-se o creme de chocolate com ele.

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Coloca-se o chantili e salpica as am\\xeandoas torradas por cima.

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#culin\\xe1riafaladacomnaluzica

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#receitadefam\\xedlia

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#receitasculinariasparaouvir

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