MANJAR DE COCO QUEIMADO
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Manjar de Coco Queimado
\\nIngredientes
\\nManjar
\\n1 x\\xedcara de coco ralado
\\n1 x\\xedcara de a\\xe7\\xfacar
\\n1/2 x\\xedcara de \\xe1gua
\\n10 colheres de sopa de amido de milho
\\n1 litro de leite
\\n1 vidro leite de coco
\\nCalda
\\n1/2 x\\xedcara de a\\xe7\\xfacar
\\n3 colheres de sopa de \\xe1gua
\\n1 vidro de leite de coco morno
\\nModo de Preparo
\\nManjar
\\nEm uma panela pequena, coloque o coco e leve ao fogo m\\xe9dio, mexendo sempre, at\\xe9 dourar. Reserve.
\\nEm uma panela m\\xe9dia, misture o a\\xe7\\xfacar e a \\xe1gua. Leve ao fogo m\\xe9dio, sem mexer, at\\xe9 obter uma calda com colora\\xe7\\xe3o dourada.
\\nDissolva o amido de milho MAIZENA\\xae no leite. Acrescente \\xe0 calda, junte o leite de coco e o coco queimado reservado e cozinhe, em fogo m\\xe9dio, mexendo sempre, at\\xe9 engrossar.
\\nMolhe uma f\\xf4rma de furo central m\\xe9dia (22 cm de di\\xe2metro). Coloque o creme e deixe esfriar. Leve \\xe0 geladeira por 3 horas ou at\\xe9 ficar firme.
\\nCalda
\\nEm uma panela pequena, coloque o a\\xe7\\xfacar e a \\xe1gua e leve ao fogo m\\xe9dio, sem mexer, at\\xe9 obter uma calda com colora\\xe7\\xe3o dourada. Junte o leite de coco morno e mexa at\\xe9 obter uma calda espessa.
\\nEspere esfriar e coloque sobre o manjar antes de servir.
\\n#culin\\xe1riafaladacomnaluzica
\\n#receitadefam\\xedlia
\\n#receitasculinariasparaouvir
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\\n#manjardecocoqueimado
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