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Published: April 19, 2023, 11:27 a.m.

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CREME DE CAMAR\\xc3O

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Ingredientes

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1 kg de camar\\xf5es mo\\xeddos

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1 colher de sopa de manteiga

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1/4 de x\\xedcara de cebola ralada

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1/4 de x\\xedcara de sals\\xe3o

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2 colheres de sopa de cenoura ralada

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3 x\\xedcaras de caldo de galinha

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1 x\\xedcara de leite

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1/2 x\\xedcara de vinho branco seco

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sal e pimenta \\xe0 gosto

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Modo de Fazer

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Refogar com temperos \\xe0 gosto, no azeite e passar os camar\\xf5es pelo liquidificador.

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Derreter e refogar os legumes, separados, at\\xe9 murcharem.

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Misture os camar\\xf5es e o caldo de legumes e mexa em fogo brando, por mais ou menos 5 minutos.

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Acrescente o caldo de galinha com o leite, tempere com sal e pimenta do reino e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 20 minutos.

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Se quiser um caldo mais espesso, acrescente 1 colher de sopa de maizena junto ao leite ou ao caldo de galinha.

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Sirva em cumbucas ou dentro de um p\\xe3o italiano.

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Se quiser, tamb\\xe9m pode polvilhar com queijo ralado na hora de servir.

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#culin\\xe1riafaladacomnaluzica

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#receitadefam\\xedlia

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#receitasculinariasparaouvir

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#cremedecamarao

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