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Bolo P\\xe3o de Queijo
\\nIngredientes
\\n2 e \\xbc de x\\xedcara (ch\\xe1) de polvilho doce
\\n3 ovos inteiros
\\n1 colher (ch\\xe1) de sal
\\n100 ml de \\xf3leo
\\n200 ml de leite integral
\\n300g de queijo mu\\xe7arela ralado
\\n1 colher (sopa) de fermento em p\\xf3
\\nModo de preparo
\\nNo liquidificador, coloque o leite, o \\xf3leo, os ovos, o sal e parte da mu\\xe7arela. Bata bem at\\xe9 obter uma mistura homog\\xeanea.
\\nAdicione o polvilho doce aos poucos e v\\xe1 batendo at\\xe9 formar uma massa lisa.
\\nPor \\xfaltimo, misture delicadamente o fermento em p\\xf3 com uma esp\\xe1tula.
\\nDespeje a massa em uma forma de furo central untada com \\xf3leo.
\\nPolvilhe o restante da mu\\xe7arela sobre a massa e asse em forno m\\xe9dio (180\\xb0C) por cerca de 30 minutos ou at\\xe9 dourar.
\\nAp\\xf3s retirar do forno, deixe amornar um pouco e desenforme.
\\nSirva seu bolo p\\xe3o de queijo com um caf\\xe9 fresco e aproveite essa maravilha!
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