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Published: Dec. 26, 2022, 10:46 a.m.

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Bolo Bombom Garoto

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Ingredientes

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Calda:

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\\u2022 2 colheres (sopa) de chocolate em p\\xf3 (18 de g)

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\\u2022 \\xbc x\\xedcara (ch\\xe1) de leite

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\\u2022 \\xbd lata de leite condensado

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\\u2022 \\xbd vidro de leite de coco

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Cobertura:

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\\u2022 500 g de chocolate cobertura para derreter meio amargo

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P\\xe3o-de-L\\xf3:

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\\u2022 1 colher (sopa) de fermento em p\\xf3

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\\u2022 1\\xbd x\\xedcara (ch\\xe1) de farinha de trigo

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\\u2022 1\\xbd x\\xedcara (ch\\xe1) de a\\xe7\\xfacar

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\\u2022 \\xbc x\\xedcara (ch\\xe1) de \\xf3leo

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\\u2022 \\xbe x\\xedcara (ch\\xe1) de chocolate em p\\xf3 (85 de g)

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\\u2022 6 ovos inteiros

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Recheio:

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 250 g de coco fresco

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\\u2022 1 colher (sopa) de chocolate em p\\xf3 (9 de g)

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\\u2022 \\xbd lata de leite

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\\u2022 \\xbd lata de leite condensado

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Tempo de preparo da Receita:

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40 min

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Preparo da receita

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1. Para o p\\xe3o-de-l\\xf3: bata os ovos com o a\\xe7\\xfacar por 10 minutos em velocidade m\\xe1xima. Enquanto isso, leve ao fogo baixo \\xbd x\\xedcara (ch\\xe1) de \\xe1gua morna, o \\xf3leo e o chocolate em p\\xf3. Acrescente esta mistura aos ovos, alternando com a farinha de trigo e junte, por \\xfaltimo, o fermento em p\\xf3. Preaque\\xe7a o forno a 180\\xbaC e asse a massa por 35 minutos em assadeira untada e enfarinhada (retangular de 35 cm x 25 cm).

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2. Para o recheio: aque\\xe7a em fogo m\\xe9dio o leite condensado, o coco, o leite e o chocolate em p\\xf3. Deixe cozinhar por 10 a 15 minutos, mexendo de vez em quando. Cubra com papel-filme e deixe esfriar.

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3. Para a calda: bata no liq\\xfcidificador o leite de coco, o leite condensado, o leite e o chocolate em p\\xf3. Reserve para a montagem do bolo.

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4. Montagem: corte a massa ao meio. Forre uma f\\xf4rma com papel-filme e coloque uma parte da massa. Regue com metade da calda e coloque o recheio. Cubra com a outra metade do bolo, regue com a calda restante e leve \\xe0 geladeira por 6 horas. Corte em peda\\xe7os (8 cm x 5 cm) e leve ao freezer por mais 4 horas.

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5. Derreta o chocolate de cobertura no microondas em pot\\xeancia m\\xe9dia por 4 minutos. Mexa bem at\\xe9 que toda o chocolate tenha derretido. 

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Banhe os peda\\xe7os de bolo nesta cobertura com o aux\\xedlio de um garfo e deixe em geladeira at\\xe9 secar. 

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Embale em papel-alum\\xednio e papel crepom colorido amarrando as extremidades com fitas coloridas.

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Rendimento da Receita:

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25 minibolos

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#culin\\xe1riafaladacomnaluzica  

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#receitadefam\\xedlia  

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#receitasculinariasparaouvir

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#bolobombomgaroto

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@Naluzica

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@cozinha.compartilhada

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@aprendendo_a_cozinhar

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