BROADCASTS.com

Published: Dec. 11, 2023, 10:36 a.m.

b'

\\n

BISCOITOS DE GENGIBRE DE NATAL (GINGERBREAD)

\\n

\\n

Ingredientes:

\\n

200 gramas de mel

\\n

150 gramas de ac\\u0327u\\u0301car

\\n

100 gramas de manteiga

\\n

15 gramas de bicarbonato de so\\u0301dio

\\n

60 ml de leite

\\n

800 gramas de farinha de trigo

\\n

15 gramas de chocolate em po\\u0301

\\n

2 gramas de noz-moscada em po\\u0301

\\n

2 gramas de cravo em po\\u0301

\\n

10 gramas de canela em po\\u0301

\\n

5 gramas de gengibre em po\\u0301

\\n

2 ovos

\\n

\\n

Modo de Preparo:

\\n

Primeiramente, misture o mel, o ac\\u0327u\\u0301car e a manteiga e leve ao fogo so\\u0301 ate\\u0301 a manteiga derreter. Desligue e reserve.

\\n

Depois, junte o bicarbonato com o leite, misture e reserve.

\\n

\\n

Peneire a farinha, o chocolate e as especiarias. Reserve.

\\n

\\n

Em uma vasilha a\\u0300 parte, coloque metade da mistura da farinha.

\\n

\\n

Junte a mistura do mel, os ovos ligeiramente batidos e o leite com o bicarbonato e misture

\\n

tudo com uma colher de pau ate\\u0301 formar um creme.

\\n

\\n

Sobre uma superfi\\u0301cie, coloque o restante da mistura da farinha e o creme da vasilha.

\\n

\\n

Misture com as ma\\u0303os ate\\u0301 que a farinha esteja completamente incorporada.

\\n

\\n

Leve a massa a\\u0300 geladeira dentro de saco pla\\u0301stico por duas horas.

\\n

\\n

Antes de utilizar deixe em temperatura ambiente.

\\n

\\n

Abra a massa com rolo em superfi\\u0301cie enfarinhada.

\\n

\\n

Ent\\xe3o ,corte com o cortador desejado para obter as formas (formato de estrela, do boneco

\\n

\\n

gingerbread man, de corac\\u0327a\\u0303o e de a\\u0301rvore de Natal) e coloque numa assadeira retangular.

\\n

\\n

Asse numa assadeira retangular em forno preaquecido a 180 \\xb0C. O tempo me\\u0301dio e\\u0301 de aproximadamente 10 minutos, mas depende do tamanho dos biscoitos, por isso e\\u0301 necessa\\u0301rio ficar de olho ate\\u0301 a massa dourar por cima e por baixo (abra o forno para se certificar).

\\n

\\n

RECEITA DE GLACE\\u0302 REAL (PARA DECORAR GINGERBREAD)

\\n

Ingredientes:

\\n

500 gramas de ac\\u0327u\\u0301car impalpa\\u0301vel

\\n

30 gramas de po\\u0301 de merengue

\\n

80 ml de a\\u0301gua

\\n

\\n

Modo de Preparo:

\\n

Primeiramente, coloque o ac\\u0327u\\u0301car impalpa\\u0301vel e o po\\u0301 de merengue na bacia da batedeira.

\\n

\\n

Logo depois, acrescente a a\\u0301gua e misture com uma colher ate\\u0301 formar um creme.

\\n

\\n

Ent\\xe3o, ligue a batedeira e bata por aproximadamente 8 minutos ou ate\\u0301 adquirir a consiste\\u0302ncia desejada.

\\n

\\n

Por fim, reserve para usar na decorac\\u0327a\\u0303o.

\\n

\\n

Dica: Voce\\u0302 pode tambe\\u0301m fazer a decorac\\u0327a\\u0303o com glace\\u0302 real, tingindo antes de moldar e aplicar no biscoito. Ou usar a te\\u0301cnica de glace\\u0302 flui\\u0301do: fazendo a mistura de glace\\u0302 real com a\\u0301gua, trabalhando com o ponto 10 (na conta de 10 segundos, a mistura tem de formar uma superfi\\u0301cie plana) e aplicando no biscoito.

\\n

\\n

#culin\\xe1riafaladacomnaluzica

\\n

#receitadefam\\xedlia

\\n

#receitasculinariasparaouvir

\\n

#BISCOITOSDEGENGIBRE

\\n

@Naluzica

\\n

@naluzinhaniki.56

\\n

@cozinha.compartilhada

\\n

\\n\\n--- \\n\\nSend in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message'