De Top chef au Michelin : on a cuisine Mory Sacko, nouvelle star des fourneaux
Son \xe9toile est arriv\xe9e en un \xe9clair. En janvier, Mory Sacko a vu son restaurant Mosuke, dans 14e arrondissement de Paris, distingu\xe9 par le prestigieux Guide Michelin\u2026 seulement cinq mois apr\xe8s son ouverture. Un succ\xe8s qu\u2019il doit \xe0 ses plats, m\xe9lange des saveurs africaines h\xe9rit\xe9es de ses parents et de la cuisine japonaise qui le passionne. Ce jeune chef originaire de Seine-et-Marne gravit \xe0 toute vitesse les marches de la gastronomie fran\xe7aise. \xc0 28 ans, il a d\xe9j\xe0 travaill\xe9 aux c\xf4t\xe9s de mentors prestigieux comme Thierry Marx ou Nobu Matsuhisa. Mais c\u2019est au printemps dernier, en participant \xe0 la 11e saison de l\u2019\xe9mission \u201cTop Chef\u201d diffus\xe9e sur M6, qu'il r\xe9v\xe8le toute son audace et devient l\u2019un des chouchous du public.Mory Sacko revient sur son parcours au micro de Clawdia Prolongeau.
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