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Queridos amigos y amigas:

Como a todos, esta cuarentena nos tom\\xf3 por sorpresa y aunque todos estamos afrontando la misma tormenta, cada uno va en un barco diferente como le\\xedmos por ah\\xed. El nuestro se ha sentido fuerte algunos d\\xedas, otros ha navegando por la incertidumbre y algunas veces ha perdido la br\\xfajula, pero m\\xe1s all\\xe1 de toda la marea de sensaciones por las que navega, sigue flotando gracias a las ganas de reinventarse y adaptarse a las circunstancias. Es as\\xed como hemos elevado las velas y transformarnos en esta temporada, tal vez hasta ahora la m\\xe1s especial de todas ya que ha sido creada con la colaboraci\\xf3n, sabidur\\xeda y amor de amigos y cocineros expertos y tambi\\xe9n aficionados.

Esperamos que la disfruten, que sea de mucha ayuda en sus cocinas -ese territorio que ahora frecuentamos m\\xe1s que nunca- y que si sienten que estas voces pueden ser de ayuda a muchos m\\xe1s, la compartan y repliquen el mensaje.

Este primer episodio tiene a dos invitadas muy especiales.

La primera, la oyente que realiza su consulta, es Mar\\xeda Jos\\xe9 la amada hija de quien aqu\\xed les escribe, quien reta a Juanita Trujillo, gran amiga y pastelera, con una pregunta que con seguridad muchos golosos nos hemos hecho: \\xbfc\\xf3mo hacer unos buenos brownies melcochudos?

La pregunta es encantadora y la respuesta tambi\\xe9n.

Si quieren seguir a Juanita, conocer su delicioso trabajo y aprender muchas cosas, pueden hacerlo en su cuenta www.instragram.com/lapasteleriadelospasteles

Y para terminar, queremos agradecer a El Mandarino, el responsable de nuestra nueva imagen. Un talentoso ilustrador que conocimos gracias a la magia de las redes sociales y quien nos sorprendi\\xf3 al taggearnos en una publicaci\\xf3n en la que lo retaban a realizar una ilustraci\\xf3n sobre su podcast favorito que para nuestro honor, resulto ser Cocina, casos de la vida real. Nos gust\\xf3 tanto que le pedimos que nos permitiera usarla como nuestra nueva imagen y de manera generosa acept\\xf3. \\xa1Gracias! Estos son los gestos que nos llenan el alma.

Puedes seguirlo en su cuenta de instagram https://www.instagram.com/mandarino.ilustra/

Un abrazo a todos y esperamos que disfruten de esta nueva temporada. Est\\xe1 llenita de amor, soluciones y de ideas para darnos una mano entre todos.

Catalina Alba y Mar\\xeda Linares.

www.loquesecocinaenestacasa.com

www.fionarecords.com