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Aunque muchos vivi\\xe9ramos en un mundo de fantas\\xeda donde los problemas solo existen en la imaginaci\\xf3n, sin duda llegar\\xeda ese inevitable momento en el que deseas que las cosas dejen de ser perfectas, para probar alguna vez el dulce sabor de la realidad.

Oigamos la historia de Bamby y el dulce despertar.

Hoy con la actuaci\\xf3n especial de Liliana Espinosa a quien puedes encontrar como @ladibaespinosa1

Y para que no te pierdas nada del paso a paso de la soluci\\xf3n, ac\\xe1 te la dejamos:

Solo necesitar\\xe1s tres .ingredientes para hacer las m\\xe1s ricas galletas: az\\xfacar pulverizada, mantequilla a temperatura ambiente y harina de trigo.

Lo importante aqu\\xed es tener claras las proporciones.

Por 1 parte de az\\xfacar necesitas 2 de mantequilla y 3 de harina.

1,2,3. Por ejemplo. Si usas 100 g de az\\xfacar pulverizadas, necesitas 200 de mantequilla y 300 de harina.

Hacerlas es facil\\xedsimo:

1. Pon la mantequilla en un recipiente grande y revu\\xe9lvela con una esp\\xe1tula hasta que est\\xe9 bien blanda.

2. Agrega el az\\xfacar pulverizada, a\\xf1ade la harina pasada por un colador y mezcla muy bien. Al principio tendr\\xe1 apariencia de arena pero a medida que vayas mezclando, se ir\\xe1 compactando. Si tienes batidora ser\\xe1 a\\xfan m\\xe1s f\\xe1cil, si no tienes una, puedes mezclarlo con una esp\\xe1tula y luego juntas toda la masa con las manos.

3. Cuando la masa est\\xe9 lista, haz una bolita, envu\\xe9lvela en papel pl\\xe1stico y ll\\xe9vala a la nevera durante m\\xednimo 20 minutos.

4. Pasado ese tiempo, saca la masa de la nevera, pon un poquito de harina sobre el  mes\\xf3n pero sin exagerar para que la masa no se quiebre y exti\\xe9ndela con un rodillo hasta que tenga un espesor de aproximadamente 0,5 cm.

5. Con la ayuda de un cortador de la forma que quieras, corta algunas galletas y ponlas en una bandeja engrasada. Ll\\xe9valas al horno durante a 160 \\xb0C durante 10 minutos aproximadamente.

Mi truco es apagar el horno faltando unos tres minutos para que se terminen de cocinar con el calor y no queden como\\u2026de pl\\xe1stico.

Cuando est\\xe9n listas, deja que se enfr\\xeden, y a comer!

Si t\\xfa tambi\\xe9n est\\xe1s viviendo un drama en la cocina, escr\\xedbenos a loquesecocinaenestacasa@gmail.com cont\\xe1ndonos tus tragedias que ac\\xe1 les daremos un final feliz en un pr\\xf3ximo cap\\xedtulo.

Y recuerda que si tienes la idea de crear tu propio podcast y no tienes ni la idea, ni el lugar, ni la manera de producirlo, en Fiona R\\xe9cords te ayudamos con todo lo que necesitas. Escr\\xedbenos a maria@fionarecords.com para que empecemos a hacerlo realidad.