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En Borgo\\xf1a, lugar de clima fr\\xedo y suelo calizo, se producen los vinos m\\xe1s caros del mundo con s\\xf3lo dos variedades: la tinta Pinot Noir y la blanca Chardonnay. Como casi todas las cepas francesas, estas dos viajaron a otros destinos mundiales a mediados del XIX, encontrando su segundo hogar en la fr\\xeda costa Oeste de los\\nEstados Unidos, concretamente en los estados de California y Oreg\\xf3n, lugares donde se les rinde culto como a pocas otras variedades. Elegimos tres vinos, de dos bodegas proclives a la excelencia. Los vinos de esta selecci\\xf3n son los siguientes:
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\\nFESS PARKER SANTA BARBARA CHARDONNAY 2021; Fess Parker Winery, AVA Santa Barbara, California, EE UU.; 100% Chardonnay.
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\\nFESS PARKER SANTA RITA HILLS PINOT NOIR 2021; Fess Parker Winery, AVA Santa Barbara, California, EE UU.; 100% Pinot Noir.
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\\nWILLAMETTE VALLEY PINOT NOIR 2021; Brooks Wine, AVA Willamette Valley, Oregon, EE. UU.; 100% Pinot Noir.
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\\n\\xa1Que lo disfrutes!
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