Kdderne mod plantederne Jens-Christian Svenning, Liza Rosenbaum, Thomas Laursen og Martin Kongstad

Published: Dec. 12, 2019, 10 p.m.

b'K\\xf8d\\xe6der eller plante\\xe6der? Det lyder m\\xe5ske som titanernes kamp anno 2019, men valget mellem k\\xf8d eller planter handler ikke kun om det moderne menneskes forbrug. For de fleste pattedyr er det ikke et eksistentielt valg, men et sp\\xf8rgsm\\xe5l om, hvor i f\\xf8dek\\xe6den man befinder sig. For hvem spiser hvem? Hvordan er det at tygge dr\\xf8v, spise med en lang dinosaurhals eller jage p\\xe5 korte katteben? Og skal vi spise k\\xf8d eller planter? Forfatter, radiov\\xe6rt og mad\\xf8re Martin Kongstad s\\xe6tter parentes om vores forbrugsvaner og \\xe5bner op for et nyt blik p\\xe5 f\\xf8dek\\xe6den.'