Château Chalon et Vin Jaune
Gérard Baud nous emmène aujourd'hui dans un petit village jurassien : Château Chalon.
Il nous fait découvrir le Vin Jaune, appellation d'origine contrôlée.
Ce petit vignoble AOC produit un vin d'excellence sur un territoire très restreint de 60 hectares.
Bonne écoute !
Miguel