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Published: May 28, 2020, 5:08 a.m.

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En esta segunda entrega de Bar Purist The Podcast hablamos sobre la historia de la cocteler\\xeda, desde Jerry Thomas hasta Harry Johnson, la historia y receta del Old Fashioned, como lleg\\xf3 a ser el Old Fashioned que conocemos hoy en d\\xeda. Hablamos un poco sobre los bitters y su historia. \\xbfquienes fueron Fredderick Tudor y John Gorrie? su importancia en la industria del hielo.

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Bibliograf\\xeda

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Historia de la cocteler\\xeda: Definici\\xf3n de la palabra cocktail: www.barsmarts.com

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Historia de los bitters: https://www.lacocteleraindiscreta.com/historia-del-amargo-de-angostura/

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https://drinks.seriouseats.com/2013/12/abbotts-bitters-tempus-fugit-brand-history-process-review.htmlhttps://www.nps.gov/mwac/bottle_glass/hostetter.html

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Libro Bitters de Brad Thomas Parsons

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HISTORIA DEL HIELO

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 https://www.theclassroom.com/the-history-of-ice-makers-12212570.html

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BASTILE DAY: https://www.britannica.com/topic/Bastille-Day

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HISTORIA JERRY THOMAS

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https://www.liquor.com/articles/jerry-thomas-125-years-later/

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HISTORIA DEL OLD FASHIONED

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https://www.thrillist.com/vice/history-and-origin-of-the-old-fashioned-cocktail

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HISTORIA DE LA LICUADORA

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https://curiosfera-historia.com/historia-de-la-licuadora/

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HISTORIA HARRY JOHNSON

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http://e-tyrer1114-ahistoryof.blogspot.com/2012/08/harry-johnson-bartender-and-writer.html

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http://www.gazregan.com/harry-johnson/

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MANUAL DEL BARTENDER HARRY JOHNSON

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LA LIBRERIA DEL BARTENDER

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https://euvslibrary.com/?p=175

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