SPEZIAL: Brot - Alles was Du wissen musst
So lecker und so deutsch: Brot ist f\xfcr uns ein Grundnahrungsmittel. Ob s\xfc\xdf oder herzhaft, Sauerteig oder Hefeteig - allein in Deutschland gibt es mehr als 3000 Sorten. Und der Trend zum Selberbacken ist ungebrochen. Doch welches Brot ist besonders gesund, welches macht vielleicht dick und krank? Und ist Dinkel wirklich besser als Weizen? Kl\xe4ren wir! Alle Quellen und weitere Spezials findet Ihr hier: https://www.quarks.de/daily-quarks-spezial/