Data fur Restaurants etablieren - mit Olaf M., HOSPITALITY.digital, Metro
b'In dieser Podcastfolge von MY DATA IS BETTER THAN YOURS spricht Jonas Rashedi mit Dr. Olaf Maecker, dem Chief Data Officer von HOSPITALITY.digital, einer Tochter der Metro.\\nOlaf besch\\xe4ftigt sich mit einer Sparte, die sonst recht wenig mit Daten zu tun hat: Restaurants!\\nSelten gibt es hier Data-Abteilungen, vor allem nicht bei unabh\\xe4ngigen, kleineren Restaurant-Betrieben. Doch auch diese k\\xf6nnen von Data profitieren! Denn die Kalkulation des Wareneinsatzes und des Deckungsbeitrags, deskriptive Insights, durchschnittliche Warenk\\xf6rbe und KPIs k\\xf6nnen sowohl Umsatz als auch Gewinn von Restaurants effektiv steigern. \\nAus dem Grund hat HOSPITALITY.digital einige Software-Produkte entwickelt, welche die Restaurants unterst\\xfctzen, z.B. Delivery- und Take Away-L\\xf6sungen, Reservierungstools und einen Webseite-Baukasten.\\nAlles geht schnell auf den Markt, ein Tool zur Liquidit\\xe4ts-Ermittlung f\\xfcr Corona-Kredite wurde innerhalb weniger Wochen entwickelt \\u2013 dies ist dann nicht perfekt, kann aber schon helfen \\u2013 und das ist der Fokus! Die Einfachheit steht dabei ganz weit oben.\\nDie Metro profitiert dabei von Cross-Selling-M\\xf6glichkeiten und davon, einen Mix aus Beratung und Software anzubieten.\\n\\nZum LinkedIn-Profil von Olaf: https://www.linkedin.com/in/dr-olaf-maecker-3b6b1547/\\n\\nZur Webseite von HOSPITALITY.digital : https://www.hd.digital \\n\\nZur Webseite von Jonas: https://www.jonas-rashedi.de\\n\\nZum LinkedIn-Profil von Jonas: https://www.linkedin.com/in/jonasrashedi/\\n\\nZum Newsletter von Jonas: https://share-eu1.hsforms.com/1m5SesP8QStuLDLjrJAnZXAfcb4n \\n\\nZur Folge mit Karsten \\xfcber den Aufbau von Data-Teams: https://open.spotify.com/episode/3MLxlxuNAoXLaSA1h2B73H?si=hZEf21vcR3mYW86NTJFUWQ oder https://podcasts.apple.com/de/podcast/my-data-is-better-than-yours/id1524294960?i=1000577375236'