BROADCASTS.com

Przepis na sernik \U0001f96e\nTrzeba kupi\u0107: \n1kg sera ricotta (4 op)\n8 jaj\n2 \u0142y\u017cki m\u0105ki ziemniaczanej\n3/4 szklanki cukru drobnego \n3/4 kostki mas\u0142a\nszczypta soli \nSP\xd3D:\n3 opakowania ciastek Oreo\n1/2 kostki mas\u0142a\n\nZaczynamy \u263a\ufe0f\nCiasteczka Oreo miksujemy w blenderze i dodajemy roztopione mas\u0142o oraz szczypt\u0119 soli. Tak powsta\u0142\u0105 mas\u0119 wyk\u0142adamy na dno tortownicy, kt\xf3r\u0105 wcze\u015bniej warto wysmarowa\u0107 kawa\u0142kiem mas\u0142a, co zabezpieczy ciasto przed przywieraniem.\nDo miksera wlewamy oddzielone od bia\u0142ek \u017c\xf3\u0142tka, dodajemy cukier i szczypt\u0119 soli. \nMiksujemy, a\u017c masa stanie si\u0119 bardzo jasna. W ma\u0142ym garnku rozpuszczamy mas\u0142o i po ostudzeniu powoli wlewamy do naszej masy. Dodajemy m\u0105k\u0119 ziemniaczan\u0105, oraz ser ricotta (ca\u0142y czas oczywi\u015bcie mieszamy mas\u0119 w mikserze). \nUbijamy pian\u0119 z bia\u0142ek, kt\xf3re zosta\u0142y, a nast\u0119pnie bardzo delikatnie dodajemy do masy. Tak przygotowan\u0105 mas\u0119, wlewamy do formy i wstawiamy do piekarnika, nastawionego na termoobieg na 55-65 min z temperatur\u0105 170 stopni. \nPo upieczeniu warto zostawi\u0107 sernik na ok 10 min w wy\u0142\u0105czonym piekarniku z odchylonymi drzwiami (jest szansa, \u017ce troch\u0119 mniej wtedy opadnie). Smacznego \U0001f60b