Vin

Published: Dec. 10, 2019, 2:05 p.m.

I dag handler Kraniebrud om vin. Vi skal finde ud af, hvordan vin i Danmark gik fra en overklassedrik, som kun fine Københavnere drak til den bællevin, du kan finde i alle danske supermarkeder. Vi skal lære, hvordan man egentlig dyrker vin - og hvilke naturvidenskabelige teknikker, du skal bruge. Og så skal vi smage på en af de nye diller indenfor vindrikning i Danmark - nemlig naturvin. Medvirkende: Annette Hoff, seniorforsker hos Den Gamle By, Rasmus Koller Sørensen, naturvinsekspert og ejer af vinbaren Reduktivt, Hans Münter, formand for Foreningen Dansk Vin.

See omnystudio.com/listener for privacy information.