41. Anders Engstrom: Darfor ater vi insekter i framtiden

Published: Jan. 8, 2019, 11:09 p.m.

b'Tv\\xe5 miljarder m\\xe4nniskor kan v\\xe4l inte ha fel? Att \\xe4ta insekter \\xe4r klimatsmart, resurseffektivt, nyttigt och gott, men det \\xe4r fortfarande ovanligt i v\\xe4stv\\xe4rlden. H\\xe4r vilar nu en sp\\xe4nnande framtidsbransch n\\xe4r lagstiftningen v\\xe4l kommer ikapp. Insektsbloggaren och nyblivne f\\xf6rfattaren Anders Engstr\\xf6m \\xe4r en av de svenska pionj\\xe4rerna i ento-r\\xf6relsen, och hos Heja Framtiden ber\\xe4ttar han om f\\xe4rden hit \\u2013 och v\\xe4gen fram\\xe5t \\u2013 f\\xf6r den som \\xe4r sugen p\\xe5 en riktigt larvig insektsburgare. Programledare: Christian von Essen / L\\xe4s mer p\\xe5 http://www.hejaframtiden.se'