BROADCASTS.com

b'

Caroline Nilsson blev besatt av en mungb\\xf6nsburgare i Orsa och best\\xe4mde sig f\\xf6r att efterlikna den (med skaparens v\\xe4lsignelse). Resultatet blev f\\xf6retaget Oh Mungood! som utvecklar produkter gjorda p\\xe5 mungb\\xf6nor. I dag rullar b\\xe5de Mung-Bits och Mung-Burgare ut i livsmedelsbutikerna, medan en m\\xe5ngsidig Mung-F\\xe4rs \\xe4r p\\xe5 v\\xe4g. Men varf\\xf6r \\xe4r r\\xe5varan egentligen s\\xe5 intressant? Vi fick ett snack med Caroline Nilsson under Nordic Future Food p\\xe5 Kistam\\xe4ssan. // Programledare: Christian von Essen // L\\xe4s mer p\\xe5 hejaframtiden.se och kolla in det senaste numret av v\\xe5rt magasin Framtidens h\\xe5llbara matsystem.