BROADCASTS.com

b'

Kan k\\xf6tt verkligen vara h\\xe5llbart? Det beror nog p\\xe5 vem man fr\\xe5gar, men ur ett svenskt perspektiv \\xe4r k\\xf6ttproduktionen betydligt mindre klimatp\\xe5verkande \\xe4n i andra delar av v\\xe4rlden (och vi har i princip ingen antibiotikaanv\\xe4ndning alls). Heja Framtiden tr\\xe4ffade Sara Bergqvist, marknads- och kommunikationsdirekt\\xf6r p\\xe5 HKScan, f\\xf6r ett samtal kring h\\xe5llbarhetsarbetet och hur man jobbar f\\xf6r att reducera prim\\xe4rproduktionens klimatavtryck - bland annat genom det v\\xe4xande G\\xe5rdsinitiativet. Avsnittet \\xe4r en del av projektet Framtidens h\\xe5llbara matsystem, som \\xe4r ett magasin och en plattform i samarbete med Livsmedelsf\\xf6retagen. // Inspelat p\\xe5 HKScans kontor vid Lindhagen i Stockholm. // Programledare: Christian von Essen // L\\xe4s mer p\\xe5 hejaframtiden.se och best\\xe4ll boken Nu fattar jag!