BROADCASTS.com

b"

Entrevista com Elia Schramm - Su\\xed\\xe7o, criado no Brasil, ele j\\xe1 atuou como chef em v\\xe1rios hot\\xe9is de luxo pelo mundo e em restaurantes de prest\\xedgio, como os cariocas T\\xe9r\\xe8ze e Le Pr\\xe9 Catelan e os estrelados (Guia Michelin) Le Taillevant e Le Violon d'Ingres, em Paris. Tendo se aventurado por diversas cozinhas, Schramm n\\xe3o se limita ou se prende a fronteiras, elaborando uma gastronomia ecl\\xe9tica, criativa e refinada.