Aceite de colza
Con el verano y las ensaladitas, seguro que m\xe1s de uno tiene dudas y no sabe qu\xe9 aceite es el m\xe1s adecuado... y as\xed, con el dolor del precio del aceite de oliva virgen extra en Suiza, record\xe9 que en Espa\xf1a las cosas son diferentes...
Los espa\xf1oles no consumimos aceite de colza. Pero si preguntamos, pocos sabr\xe1n por qu\xe9 no lo hacemos, qu\xe9 ocurri\xf3 para que creamos que es t\xf3xico. En este cap\xedtulo vamos a recordar qu\xe9 fue lo que ocurri\xf3 en el 81 para que todos los espa\xf1oles tengan un trauma, y de paso aclarar que esto es cosa de Espa\xf1a, porque nuestros vecinos lo consumen tranquilamente. Tambi\xe9n vamos a dejar clara la peque\xf1a pero importante diferencia entre lo que se llama colza y lo que se llama canola, y por supuesto, hablaremos de cuales son sus beneficios comparado con otros aceites de consumo habitual en Espa\xf1a.\xa0
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