BROADCASTS.com

b'De flesta i Sverige idag f\\xe5r sin huvudsakliga information om matproduktionens villkor fr\\xe5n sagor, reklam och propaganda.Men idyllen bryts med oj\\xe4mna mellanrum av dramatiska larmrapporter som dominerar nyhetss\\xe4ndningar under n\\xe5gra veckor om missf\\xf6rh\\xe5llanden p\\xe5 sving\\xe5rdar eller minkuppf\\xf6dningar.\\n Hur m\\xe5r egentligen de djur som lever f\\xf6r att bli mat? Kanske ligger sanningen som s\\xe5 ofta n\\xe5gonstans mittemellan idyll och el\\xe4nde. G\\xe4st: Per Jensen, som har tillbringat decennier av sitt yrkesliv som forskare och l\\xe4rare med att studera djurens villkor inom lantbruket, s\\xe5v\\xe4l i Sverige som i resten av EU. I boken "Hur m\\xe5r maten" f\\xf6rmedlar han sin bild av sakernas tillst\\xe5nd.'