Wagemut Taste Academy
Entdecke mit uns die faszinierende Welt der Spirituosen und der Sensorik! Ich zeige dir, wie du deinen Geschmackssinn Schulen kannst und lade dich dazu ein die Vielfältigkeit des flüssigen Genusses besser kennen zu lernen. Wir werden uns ebenfalls der Herstellung widmen und wie sich diese auf den Geschmack ausüben.Podcasts
#79 Kater verbeugen
Published: Dec. 16, 2023, 6:46 a.m.Duration: 4 minutes 17 seconds
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#78 Ausspucken bei Verkostungen. Muss das sein?
Published: Nov. 14, 2022, 12:40 p.m.Duration: 8 minutes 56 seconds
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#77 Eindrucke & Erfahrungen meiner Karibik Reise
Published: March 13, 2022, 3:11 p.m.Duration: 26 minutes 40 seconds
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#76 Interview: Hendricks Gin Botschafter Ccoc im Gesprach
Published: Nov. 1, 2021, 12:10 p.m.Duration: 47 minutes 1 second
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#75 vegetarische Kuche = Konigsklasse?
Published: Oct. 20, 2021, 12:49 p.m.Duration: 14 minutes 10 seconds
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#74 Interview: Freimisterkollektiv Grunder Theo Lighthart im Gesprach uber wahre Craft Spirituosen
Published: Oct. 7, 2021, 11:38 a.m.Duration: 22 minutes 2 seconds
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#73 Warum Jamaica Rum das Ulitmative ist!
Published: Oct. 5, 2021, 6:39 p.m.Duration: 14 minutes 11 seconds
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#72 Food & Getranke-pairing
Published: Oct. 3, 2021, 7:47 a.m.Duration: 10 minutes 18 seconds
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#71 Schwankungen im Geschmackssinn
Published: Sept. 24, 2021, 10:45 a.m.Duration: 8 minutes 8 seconds
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#70 Fasslagerung: was zu beachten ist und wie ich vorgehe
Published: Sept. 22, 2021, 2:15 p.m.Duration: 14 minutes 50 seconds
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#69 Spirituosen Food Pairing Alternative
Published: Sept. 21, 2021, 3:20 p.m.Duration: 9 minutes 50 seconds
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#68 Meine beste Cocktail-Food-Pairing Erfahrung! Menage Bar in Munchen
Published: Sept. 18, 2021, 8:10 a.m.Duration: 14 minutes 29 seconds
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#67 Was Kase mit Rum gemeinsam hat
Published: Sept. 17, 2021, 3:35 p.m.Duration: 7 minutes 18 seconds
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#66 Rumstile der unterschiedlichen Lander
Published: Sept. 4, 2021, 3:29 p.m.Duration: 15 minutes 58 seconds
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#65 Wasser in Whisky/Rum richtig eingesetzt
Published: Sept. 3, 2021, 1:28 p.m.Duration: 14 minutes 7 seconds
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#64 Verkosten auf Messen
Published: Sept. 2, 2021, 4:01 p.m.Duration: 8 minutes 17 seconds
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#63 German Rum Festival 2021
Published: Sept. 1, 2021, 6:53 p.m.Duration: 7 minutes 21 seconds
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#62 Mangel = Genuss
Published: Aug. 28, 2021, 8:58 a.m.Duration: 11 minutes 49 seconds
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#61 Holzships anstatt Fasslagerung?
Published: Aug. 19, 2021, 8:12 p.m.Duration: 11 minutes 40 seconds
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#60 Gin - was wirklich dahinter steckt
Published: Aug. 17, 2021, 9:53 a.m.Duration: 8 minutes 9 seconds
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#59 Fliegen und Alkohol
Published: Aug. 15, 2021, 12:13 p.m.Duration: 5 minutes 4 seconds
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#58 Mehr Experimentierfreude in der Spirituosenwelt
Published: Aug. 13, 2021, 8:42 p.m.Duration: 6 minutes 7 seconds
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#38 Whisky = langweilig?
Published: Aug. 13, 2021, 8:42 p.m.Duration: 9 minutes 11 seconds
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#57 Aroma vs Natur in der Spirituosenindustrie
Published: Aug. 11, 2021, 3:09 p.m.Duration: 10 minutes 29 seconds
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#56 Alkohol vs Produktivitat: Meine zwei-Glas-Regel
Published: Aug. 4, 2021, 8:14 p.m.Duration: 8 minutes 53 seconds
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#55 Saufen ist Trainingssache
Published: Aug. 2, 2021, 7:35 p.m.Duration: 8 minutes 51 seconds
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#54 saufen durch Gesellschaft
Published: July 31, 2021, 7:32 a.m.Duration: 7 minutes 20 seconds
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#53 Kater von Wein
Published: July 30, 2021, 2:43 p.m.Duration: 6 minutes 32 seconds
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#52 Interview: Louis XIII Botschafter Thomas Zilm im Gesprach
Published: July 29, 2021, 7:51 p.m.Duration: 36 minutes 19 seconds
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#51 Neues Podcast Format: Audio-Tagebuch meiner Eindrucke
Published: July 28, 2021, 6:41 p.m.Duration: 4 minutes 56 seconds
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#46 Wie steht es im deutschen Whisky? Gesprach mit Bastian Heuser
Published: Feb. 13, 2021, 10:22 a.m.Duration: 15 minutes 38 seconds
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#45 welche Bedeutung hat Musik in der Bar? Gesprach mit Vincent Arp
Published: Jan. 31, 2021, 4:38 p.m.Duration: 17 minutes 28 seconds
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#44 Manner-dominierte Whiskywelt? Interview mit Frollein Scotch
Published: Jan. 25, 2021, 1:31 p.m.Duration: 28 minutes 32 seconds
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*3 Ausschnitte aus meinem Leben: Erfahrungsbericht aus der Arehucas Rum Destillerie
Published: Jan. 19, 2021, 1:44 p.m.Duration: 8 minutes 1 second
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#43 Die besten Rum-Sorten unter 40
Published: Nov. 4, 2020, 7:11 p.m.Duration: 8 minutes 32 seconds
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#42 Passendes Getrank zur Zigarre
Published: Oct. 28, 2020, 3:05 p.m.Duration: 11 minutes 52 seconds
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#41 Warum Raucher schlechteren Server bieten
Published: Oct. 3, 2020, 12:19 p.m.Duration: 5 minutes 24 seconds
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#40 Besten Rumsorten fur unter 30!
Published: Sept. 24, 2020, 1:04 p.m.Duration: 6 minutes 46 seconds
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#39 wie teuer darf eine Spirituose zum mixen sein?
Published: Sept. 9, 2020, 1:13 p.m.Duration: 9 minutes 48 seconds
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*3 Ausschnitte aus meinem Leben: Schlieung der Bar Wagemut Berlin
Published: Sept. 4, 2020, 5:36 p.m.Duration: 9 minutes 23 seconds
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*2 Ausschnitte aus meinem Leben: Reaktion auf „Whisky ist langweilig“
Published: Aug. 27, 2020, 9:30 a.m.Duration: 14 minutes 29 seconds
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#38 Whisky ist einfach langweilig!
Published: Aug. 26, 2020, 3:43 p.m.Duration: 9 minutes 12 seconds
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#37 Alles uber Scotch Single Malt Whisky
Published: Aug. 23, 2020, 4:22 p.m.Duration: 22 minutes 3 seconds
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#36 Einstieg deinen Geschmack zu verbessern
Published: Aug. 20, 2020, 2:32 p.m.Duration: 7 minutes 39 seconds
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*1 Ausschnitte aus meinem Leben: Kings Journey und Demut
Published: Aug. 18, 2020, 9:55 a.m.Duration: 12 minutes 52 seconds
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#35 Entwicklung vom Geschmackssinn und dessen Pragung
Published: Aug. 9, 2020, 5:29 p.m.Duration: 8 minutes 36 seconds
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#34 Alles uber Irish Whiskey | Im Gesprach mit Thomas Domenig
Published: Aug. 4, 2020, 4:45 a.m.Duration: 32 minutes 13 seconds
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#33 Geschmackstraining fur zu Hause
Published: July 29, 2020, 3:37 p.m.Duration: 8 minutes 21 seconds
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#32 RUM: Selbe Preisentwicklung wie beim Whisky?
Published: July 26, 2020, 3:35 p.m.Duration: 9 minutes 33 seconds
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#31 Rum Tasting selber zu Hause durchfuhren
Published: July 22, 2020, 9:10 a.m.Duration: 7 minutes 44 seconds
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#30 Bourbon fur Insider | Thomas Domenig im Gesprach
Published: July 14, 2020, 9:38 a.m.Duration: 33 minutes 33 seconds
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#29 Was ist Bourbon? Im Gesprach mit Thomas Domenig
Published: July 8, 2020, 8:01 p.m.Duration: 34 minutes 59 seconds
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#27 Whisky fur Einsteiger & Empfehlungen
Published: June 27, 2020, 12:53 p.m.Duration: 6 minutes 38 seconds
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#26 Geruch: der Bedeutendste aller Sinne! Wie unser Geruchssinn alles beeinflusst
Published: June 25, 2020, 8:43 a.m.Duration: 9 minutes 19 seconds
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#25 Rum fur Einsteiger: wie gehe ich vor, worauf ist zu achten?
Published: June 20, 2020, 10:38 a.m.Duration: 8 minutes 26 seconds
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#24 schlechter Wein = schlechtes Essen
Published: May 31, 2020, 3:31 p.m.Duration: 7 minutes 18 seconds
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#23 Wie entstehen Spirituosen Trends?
Published: May 20, 2020, 7:03 a.m.Duration: 9 minutes 19 seconds
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#22 Warum Mezcal NICHT der nachste Trend wird!
Published: May 16, 2020, 1:05 p.m.Duration: 7 minutes 30 seconds
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#21 Was ist Mezcal und wie die Rauch-Note entsteht.
Published: May 13, 2020, 4 p.m.Duration: 13 minutes 3 seconds
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#20 Was ist Tequila? | Herkunft und Herstellung
Published: May 11, 2020, 12:39 p.m.Duration: 12 minutes 37 seconds
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#19 Werden Spirituosen schlechter? Fruher vs Heute
Published: May 10, 2020, 4:01 p.m.Duration: 12 minutes 19 seconds
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#18 Discounter Spirituosen: Fusel oder verborgene Schatze?
Published: May 6, 2020, 2:42 p.m.Duration: 8 minutes 54 seconds
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#17 Gin Trend: was kommt als Nachstes?
Published: May 3, 2020, 3:20 p.m.Duration: 10 minutes 2 seconds
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#16 Die besten Destillateure der Welt: Obstbrenner. +der Unterschied zwischen Brand & Geist
Published: May 1, 2020, 2:36 p.m.Duration: 14 minutes 49 seconds
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#15 Alkohol: wie entsteht Alkohol? Was ist Alkohol?
Published: April 29, 2020, 1:52 p.m.Duration: 7 minutes 57 seconds
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#14 Genuss = Luxus? Was macht ein Produkt hochwertig?
Published: April 27, 2020, 1:12 p.m.Duration: 13 minutes 44 seconds
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#13 Cognac vs Armagnac: Warum Cognac alles richtig gemacht hat und Armagnac alles falsch
Published: April 23, 2020, 6:12 p.m.Duration: 18 minutes 10 seconds
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#12 Was ist Armagnac? Herkunft, Herstellung und Reifung
Published: April 21, 2020, 11:52 a.m.Duration: 18 minutes 44 seconds
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#11 Was ist Cognac? Alles uber Herkunft, Herstellung & Reifung
Published: April 19, 2020, 2:42 p.m.Duration: 27 minutes 52 seconds
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#10 Whisky als Investment
Published: April 17, 2020, 3:45 p.m.Duration: 14 minutes 9 seconds
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#9 Marken Spirituosen = zu teuer? Wie entsteht der Preis einer Spirituose?
Published: April 15, 2020, 2:26 p.m.Duration: 20 minutes 13 seconds
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#8 Zucker im Rum - wie die Rumindustrie sein eigenes Image versaut hat
Published: April 13, 2020, 1:40 p.m.Duration: 16 minutes 28 seconds
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#7 RUM - die beste Spirituose der Welt!
Published: April 11, 2020, 1:06 p.m.Duration: 17 minutes 2 seconds
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#6 Was ist RUM? Herkunft, Herstellung & Lagerung
Published: April 9, 2020, 2:36 p.m.Duration: 30 minutes 55 seconds
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#5 Spirituosen professionell verkosten
Published: April 7, 2020, 12:29 p.m.Duration: 34 minutes 2 seconds
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#4 Zucker = Kokain. Wie Zucker unseren Geschmack manipuliert
Published: April 5, 2020, 12:25 p.m.Duration: 6 minutes
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#3 Sensorische Manipulation - wie die Industrie uns dazu bringt ihre Produkte zu lieben
Published: April 3, 2020, 1:53 p.m.Duration: 10 minutes 26 seconds
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#2 Guter Geschmack vs Schlechter
Published: April 1, 2020, 12:55 p.m.Duration: 14 minutes 10 seconds
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#1 Eroffnungsfolge
Published: March 30, 2020, 3:08 p.m.Duration: 9 minutes 32 seconds
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